表面會有很多油漬殘留附著在上面，時間久了會形成油垢，油垢經過長時間高溫熏烤極其易燃，如果不定期進行清洗或簡單清洗表面是處理不掉的，而且極易發生火災，造成財產損失。

公司擁有完善的管理制度、專業的施工隊伍、一流的服務質量和精湛的清洗技術。德國進口凱馳KARCHER熱水高壓清洗機，出水壓力高達25Mpa、溫度高達120℃，高溫蒸汽清洗機蒸汽溫度高達150℃。清洗施工時絕不使用成本低廉的有毒有害化學清洗劑，全程使用環保型清洗劑，符合國家標準，不污染環境，高溫蒸汽設備進行清洗的同時還有良好的殺菌消毒作用，清洗無殘留。公司的服務形式靈活多樣，價格合理，全心全意為客戶提供優質的清洗服務，公司不斷創新，不斷鉆研清洗技術，致力于為客戶打造一個健康、潔凈、舒適、安全的廚房環境。可為飯店、酒店、酒樓、賓館、餐飲連鎖、快餐連鎖、大型超市、寫字樓、敬老院、養老院、學校、機關、企事業單位等提供專業的運水煙罩清洗。

西安煙罩是目前廚房行業設備配置中較科學、較先進、較實用而且有利于消防環保和衛生達標要求的油煙凈化排氣系統。

西安煙罩運水面板清洗組成結構

1、抽氣系統是油煙通過凈化系統后，由抽氣風機將凈化后的空氣排出室外，使排出的氣體不帶油漬。

2、凈化系統是通過微電腦控制柜耐酸堿高壓水泵產生高壓水霧，利用霧化水循環，再添加運水煙罩清洗劑，對爐灶中產生的油煙加以過濾，使油煙在通過高壓水霧時分離，油漬通過水循環系統排至下水道，排出室外的是凈化后的空氣。

1、凈化小效率高：隔油率為90%，隔煙及隔味率為55%，能有效解決空氣污染及墻壁污柒問題。

2、具備防火功能：因灑水系統將煙罩罩體與排氣管道分隔使風喉能避免被常時間的高溫曼延，從而達到防火矛盾目的。

3、使用壽命長：罩體全部采用進口不銹鋼板制作，外型美觀耐用，并因油污不易積聚，故便于清理及長期保持清潔衛生。

4、節能：能降低操作范圍溫度為廚師提供更佳之工作環境。

5、適應環境寬：如水源突然中斷，煙罩仍能繼續運轉，不會影響廚房及操作人員的正常工作運水煙罩怎么清洗？控制箱怎么進行維護和清洗？

西安煙罩工作原理及特點:運水煙罩是目前廚房行業設備配置中較科學、較先進、較實用而且有利于消防環保和衛生達標要求的油煙凈化排氣系統。